夏天,朋友给的新鲜薄荷叶,原本计划有时间做点薄荷曲奇饼干一定不错。当时手头很多事,一直没时间做,后来心疼这些又绿又嫩的薄荷叶,就用烤箱烤干了,以备将来有时间有心情做点点心饼干类的。今天晚饭后,闲来无事,便想起了我的薄荷。于是我拿这些薄荷叶做了薄荷曲奇。近年来很少吃黄油和动物油类的食品,于是也试着用植物油做了薄荷曲奇。自我感觉还是很成功的,呵呵。如有新鲜的薄荷叶做出来的薄荷曲奇一定味道更清香美味。(据我网上查资料,说薄荷叶吃多了会麻痹神经哦。至于真假,还望友友们慎重薄荷的量,不要多吃,更不要以身尝试,吃到多少会麻痹神经,如真被麻痹神经了,后果自负哦,呵呵。)
用料
玉米油(色拉油) | 80克 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
薄荷叶(打成粉末) | 2克 |
玉米淀粉 | 50克 |
低粉 | 100克 |
薄荷曲奇(色拉油版)的做法