吃过了原味曲奇,蔓越莓曲奇,偶尔来一道香葱芝士曲奇也不错哟!
用料
黄金芝士粉 | 20g(1大勺) |
黄油 | 60g |
低筋面粉 | 83g |
干香葱 | 10g(2小勺) |
细砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
全蛋液 | 15g |
香葱芝士曲奇的做法
准备好所有材料。
黄油软化后,先加入糖,盐搅匀,再分次加入全蛋液搅匀,然后筛入低筋面粉和黄金芝士粉略拌后,加入干香葱拌匀。
面团整形成三角形形状,放入冰箱冷藏2小时。
取出面团,切成约5mm厚的片状,摆放在垫了烘焙纸的烤盘上。烤箱提前预热至180℃后,烤盘放入中层,烘焙烤模式180℃烤17分钟 。
烤好后,取出。
小贴士