用料
| 蔓越莓 | 40克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 70克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 15g，1/3个（全蛋液） |
蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法
黄油室温软化，一按就有坑的时候，放入糖粉一起打发。至发白蓬松状态后，分3次加入蛋液，每加入一次搅拌均匀后，在次加入。
接下来筛入低粉和奶粉，翻拌均匀。加入蔓越莓干，继续搅拌均匀即可。
混合好接下来放入模具中，放入冰箱冷冻1小时。不用太久，一小时足够了。
![蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第2张")
切成大小一样的片，烤箱预热160度，中层上下火160度烤20分钟左右。最后五分钟看紧一点，因为很容易就上色很深。
![蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第3张")
拿出来冷却后就会很酥脆，超级好吃。感觉颜色刚刚好，完美。
![蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第4张")
妙可蓝多芝士碎放进去，就是芝士的啦，也很好吃的 ，大家试试吧
![蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法步骤图 第5张")
