#EAT热风炉,助力烘焙创业梦#无人不爱的蔓越莓饼干
用料
蔓越莓 | 140克 |
黄油 | 240克 |
低筋面粉 | 460克 |
糖粉 | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
EAT风炉制作蔓越莓饼干的做法
称量所有食材
黄油软化,用打蛋器打至顺滑!
加入糖粉与黄油搅拌均匀!
分3-4次加入鸡蛋,搅拌均匀!每次混合均匀再加下一部分鸡蛋,防止水油分离。
筛入低筋面粉混合均匀
加入切碎的蔓越莓干 厨师机搅拌均匀
整理成长条状 冰箱冷冻保存一小时后取出用锋利的刀切成0.5厘米的片
切片
预热风炉160度
烤盘垫油纸 有间距的摆好饼干
烘烤20分钟
烘烤
出炉凉网晾凉装袋保存