很少做曲奇,在这出一个方子,算是给自己一个记录,因为方子逐渐会完善,,饼干是我的弱项,可能市售的饼干添加剂太多,香剂太多,家庭烘焙坚持无添加,所以总是追不上市售的赶脚,,,方子建的比较早,在烘焙群里遇到的问题我在这里总结下1.面...
05-13
食谱转自大船长高比克风炉用户‘晶晶小姐姐呀’10寸戚风蛋糕,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012晶晶小姐姐呀食谱原址此配方为十寸戚风蛋糕,用的是大船长高比克风炉(市场上有山寨货,挑选请认准大船长高比克...
03-01
开光UKOEOE6050风炉做了这款小面包,第一次用这么大的烤箱,烘烤速度简直棒呆!180度9分钟就完成了,请教了家宝德的师傅,由于风炉是热风循环,160度烤就可以,下次降低温度估计上色会更美。配方需要用到一个大号六连甜甜圈模具。...
04-06
食谱转自大船长高比克风炉用户‘川’代餐饼干,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012川食谱原址用料燕麦片340克蜂蜜80克鸡蛋2个调和油20克奶粉30克大船长高比克风炉-代餐饼干的做法准备好所有的材...
03-08
食谱转自大船长高比克风炉用户‘夜月_320’这款老婆饼,是我用大船长家的风炉烤的夜月_320食谱原址方子来源于我女神:晓廷爱烘焙馅料部分因为我用了莲香楼成品馅料,食谱中就不做解释,想自己做馅可以搜索:晓廷爱烘焙的老婆...
03-11
自己做的吐司如果第二天吃一般都是硬的,这次用的幸福老师的方子,里面加了水饴和淡奶油,成品真的是软软的。用柏翠风炉烤箱一次烤了4个。因为没有厨师机,我用面包机揉面4次。还用了水合法,可以缩短面包机揉面时间。配方是一...
02-23
此作品来自于作者:秦雪飞用料高筋面粉500克细砂糖80克炼乳30克酵母6克盐6克牛奶140-150克淡奶油200克黄油30克【UKOEO高比克风炉】淡奶油吐司的做法除黄油和牛奶之外的所有食材放入厨师机中开2档,慢慢加入牛奶,根据面团...
02-17
一直以来对北海道吐司情有独钟,喜欢它口感绵软且奶香浓郁。冷藏中种法保湿好老化慢且风味更佳。在制作时间上灵活机动,对上班族来说是非常方便的。参照王光光光光老师的手撕北海道配方,这次用冷藏中种的方法,而且用风炉来...
03-16
食谱转自大船长高比克风炉用户‘卖火柴的大橙子’这款果仁大列巴,是我用大船长家的风炉烤的卖火柴的大橙子食谱原址第一次写食谱,还是风炉食谱,此方子参考了乖乖和臭臭的妈妈的方子,请大家多多包涵啊,不过大船长家的高比克...
03-13
食谱转自大船长高比克风炉用户‘Yandy’蔓越莓饼干,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012Yandy食谱原址--蔓越莓饼干是我最喜欢吃也是最爱做的饼干,没有之一,吃过的朋友都说很赞!平时我会经常做一些送给亲朋好...
02-26
此作品来自于作者:leibaobao配方是12厘米水立方两个的量模具:浅井12厘米水立方用料高筋粉(王后昭和先锋强力粉)380克细砂糖38克盐4克蛋清118克鲜牛奶190克干酵母4克黄油39克【UKOEO高比克风炉】蛋清鲜奶吐司的做法除黄...
02-17
此作品来自于作者:秦雪飞用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋液50克酵母5克水90克盐3克黄油25克低筋面粉(菠萝皮)105克黄油(菠萝皮)50克蛋液(菠萝皮)30克糖(菠萝皮)30克盐(菠萝皮)1克泡打粉(菠萝皮)1克【UKOEO高比克风炉】菠萝包的做法准...
02-17
一道新疆特色美食用料中筋面粉600g水400g盐6g糖6g酵母6g五香粉2g白芝麻适量花椒粉适量辣椒粉适量孜然粒适量烤馕--UKOEO60L风炉烤箱的做法中筋粉、盐、糖、酵母、五香粉,加水放入面包桶内搅拌成光滑面团后,进行一次发酵...
04-08
又软又甜吐司🍞,风炉版今天做三种口味的吐司🍞,加了馅料的吐司🍞真的太好吃了😋,莲蓉馅清甜不腻,葡萄干酸酸甜甜的,还有原味吐司🍞就是面粉的清香,用柏翠电烤箱PE6855风炉一次烤三种口味,喜欢哪个吃哪个我这里做了750g面粉,所...
12-12
拥有一家花店或者面包坊是很多女孩们的心愿。尤其是刚刚出炉的面包,芳香四溢,绝对让人难以抗拒。日本面包品牌francois的广告短片《面包物语》中讲述的就是关于烘焙的甜蜜故事,因为好吃的面包而结下了不解之缘,有这么一份...
03-10
食谱转自大船长高比克风炉用户‘汐宝私房烘焙’汐宝私房烘焙食谱原址这款大船长家的风炉烤鱼简单易上手,好吃到飞起来(。•̀ᴗ-)✧这里我用的鲤鱼,草鱼也可以。用料草鱼、鲫鱼、鲤鱼盐克生抽料酒勺香菜根葱蒜瓣姜片老抽...
03-13
和儿子一起做一炉小饼干,用模具压出可爱的小动物形状,儿子可开心了,好吃又好玩,这样的亲子活动可以多来一些😄这个黄油小饼干是酥脆的口感,很好吃哦!用料黄油200克糖粉110克鸡蛋2个低筋面粉420克盐2克可可粉5克红色素2滴卡...
12-12
这个超巨型的蛋糕卷简直跟手臂的两倍都有了,卷的好辛苦,开个食谱纪念一下。第一次开帖照片后面拍的不全,见谅见谅~我的是船长家的高比克风炉烤盘,34×43。用料玉米油75g细砂糖35g纯牛奶93g可可百利黑巧37g美枚低粉93g法芙...
03-10
食谱转自大船长高比克风炉用户‘猪唛仔’拉丝小蛋糕,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012猪唛仔食谱原址用料蛋黄3个牛奶47g玉米油60g低粉65g盐2g手工肉松20克蛋白3个糖55g大船长高比克风炉·拉丝小蛋糕的...
02-25
食谱转自大船长高比克风炉用户‘芒果麻麻手作’南瓜戚风蛋糕,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012芒果麻麻手作食谱原址这个超巨型的蛋糕卷简直跟手臂的两倍都有了,卷的好辛苦,开个食谱纪念一下。第一次开帖...
03-07
食谱转自大船长高比克风炉用户‘Dancy-那些椛唲’牛油小花网红曲奇,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012Dancy-那些椛唲食谱原址花钱上的直播课,操作了不下20遍,结合自己的经验,写个方子方便自己,方便群友。少...
03-10
我的柏翠k85pro已经使用了快3个月了使用感受非常好今天来给大家分享一个风炉版的戚风蛋糕配方为一个蛋的配方例如6寸需要3个蛋那么所有材料成3视频中用到19个蛋则所有材料成19需要烤箱的宝宝柏翠旗舰店或者柏翠模样生...
02-07
又酥又香的奶油曲奇,香脆的味道可以征服吃货的味蕾!上手简单,送礼佳品……用料安佳黄油375g太古糖霜180g盐3g安佳淡奶油50g全蛋1个鸡蛋黄3个低筋粉470g安佳奶粉30g[UKOEO高比克风炉]黄油原味小花曲奇的做法黄油常温+解冻完...
03-20
食谱转自大船长高比克风炉用户‘banana-_-party’海苔芝麻蛋白饼干,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012banana-_-party食谱原址这个饼干配方来自Sunny_Kreglo付费电子书的菜谱。简直是减肥者的福音,谁说减...
02-22
溶豆,用婴儿奶粉和新鲜果蔬制成!适合六个月以上添加辅食的小宝宝,入口即化,又可以锻炼宝宝抓握能力!对于不爱吃蔬菜或者其他水果的宝宝,能够及时补充孩子成长所需要的营养!是爸妈哄孩子必备小零食!可以做多种口味溶豆,想买溶豆...
02-20