杏仁控的福音
每一粒都有超多杏仁：杏仁粉、杏仁碎和杏仁颗粒。每一口都超满足～
超快手的小点心
此配方可以做32粒杏仁酥，一盘的量。
用料
| 乐荷有机黄油 | 100克 |
| 琥珀冰糖粉 | 75克 |
| 海盐 | 1克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 低筋粉 | 130克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 杏仁碎片 | 50克 |
| 表面 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 杏仁 | 16颗 |
快手小点心：杏仁多多酥的做法
软化的黄油、糖粉、海盐混合均匀，中速打发至蓬松羽毛般轻盈
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第2张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第2张")
加入蛋白打发均匀
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第3张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第3张")
加入过筛的杏仁粉，翻拌均匀
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第4张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第4张")
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第5张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第5张")
翻拌均匀，加入捏碎的杏仁片
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第6张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第6张")
混合均匀、密封静置30分钟
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第7张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第7张")
平均分成15克/粒，拢共32粒。
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第8张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第8张")
刷蛋黄、塞半粒杏仁。
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第9张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第9张")
烤箱预热175度、上下火、15-18分钟。
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第10张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第10张")
晾凉，密封过夜更好吃～
![快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第11张]( "快手小点心：杏仁多多酥的做法步骤图 第11张")
