这是一道“烧烤粉儿们”绝对不能错过的美食,简直比肉好吃太多,做法也非常简单。厨友们,赶紧做起来吧!
用料
杏鲍菇 | 2个 |
蒜沫 | 100克 |
干辣椒丝 | 10克 |
烧烤料 | 20克 |
食用油 | 100克 |
干煸孜然杏鲍菇的做法
准备所有食材。
杏鲍菇用手撕成长条。
开水下锅把杏鲍菇焯熟。
捞出过凉水,用手挤干水分。
马克西姆不粘锅用中火加热,倒入约100克食用油。待油七分热时放入杏鲍菇,煸干杏鲍菇的水分。
放入蒜沫,翻炒均匀。
放入干辣椒丝,翻炒均匀。
倒入烧烤料,翻炒均匀。
炒约二分钟,关火装盘即可。
小贴士
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。