豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐这么做比肉还好吃做法

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豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图

豆腐的做法有很多,比如麻婆豆腐、白菜炖豆腐、小葱拌豆腐等等,今天给大家分享一道家常豆腐,好吃又好看,给肉都不换呢

用料  

老豆腐 1块
木耳 6朵
萝卜 半根
青椒 半个
2片
蒜粒 2瓣
郫县豆瓣酱 1勺
5克
蚝油 1勺
鸡精 1勺
淀粉水 2勺

豆腐这么做比肉还好吃的做法  

  1. 按照上图准备食材

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放油,中小火把豆腐煎制两面金黄

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第3张
  3. 煎好的豆腐盛出

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第4张
  4. 锅内放油下豆瓣酱炒香,下姜蒜、青椒、胡萝卜、木耳翻炒均匀

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第5张
  5. 放豆腐,加糖和蚝油和鸡精翻炒

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第6张
  6. 加一小碗水微煮,倒入水淀粉勾芡,关火

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第7张
  7. 成品

    豆腐这么做比肉还好吃的做法步骤图 第8张

小贴士

1.煎豆腐的时候注意火候,如果不确定可以先放一个观察一下
2.豆腐切5mm左右的片,太薄煎出来口感硬,太厚煎不透

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