紫薯苦瓜圈怎么做才好吃的家常食谱，美味的紫薯苦瓜圈烹饪技巧

苦瓜是美容养颜，排毒减肥的“良药”，但其特殊的苦味让很多人都难以接受，因此今天分享的是苦瓜搭配紫薯，脆脆的苦瓜夹杂着甜甜的紫薯泥，甜苦交织，好看又好吃，清热去火又健康！

用料  

紫薯苦瓜圈的做法  

1. 首先需要准备 紫薯 苦瓜 蜂蜜
   首先将紫薯去皮 切块
   放入锅中蒸至熟透
   压成紫薯泥
   稍微放凉之后 加入适量的蜂蜜
   既可以增加紫薯的粘稠度
   又可以增加甜度
   苦瓜去掉两头
   切成两段 去瓢
   锅中烧水
   水开之后放入苦瓜焯水
   捞出后放入冷水中冲凉
   这样可以使苦瓜保持色泽和脆脆的口感
   苦瓜圈里填满紫薯泥
   要压的紧实一些
   然后切成圈
   就可以装盘开始享用啦