零失败凉拌皮蛋的做法和图解,零失败凉拌皮蛋怎么做更好吃

用料  

零失败凉拌皮蛋的做法  

1. 先把皮蛋切好
   小窍门：刀背抹上油，切皮蛋就不会粘啦

2. 摆盘，中间码上被烫熟的香菜

3. 万能料汁：
   葱花，蒜末，坛坛乡剁椒酱（家人能吃辣，这次特意放了绿色的剁椒1）

4. 锅中烧热油，倒入步骤3中，然后加入生抽，蚝油，白糖，盐，香油，康乐醋（用量见上）
   最后撒一些白芝麻

5. 一道简单又好吃的凉拌皮蛋就做好啦