用料
芦笋 | 一把 |
猪肉 | 一小块(约2两) |
生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
快手菜-芦笋炒肉的做法
芦笋洗净,斜切成片
猪肉切丝
热锅下油,先倒入芦笋翻炒约3分钟,盛出待用
另外下油,倒入肉丝翻炒至变色,加入芦笋一起翻炒约3分钟
倒入适量生抽和少许糖,翻炒均匀后即可出锅
小贴士
- 因为是炒菜,所以没有提前腌肉,而是在炒的时候倒入生抽。要不然淀粉会很容易粘锅
- 糖是加来提鲜的,加一点点就好
用料
芦笋 | 一把 |
猪肉 | 一小块(约2两) |
生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
快手菜-芦笋炒肉的做法
芦笋洗净,斜切成片
猪肉切丝
热锅下油,先倒入芦笋翻炒约3分钟,盛出待用
另外下油,倒入肉丝翻炒至变色,加入芦笋一起翻炒约3分钟
倒入适量生抽和少许糖,翻炒均匀后即可出锅
小贴士
- 因为是炒菜,所以没有提前腌肉,而是在炒的时候倒入生抽。要不然淀粉会很容易粘锅
- 糖是加来提鲜的,加一点点就好