这道菜是别人推荐的，看下厨房没有这道菜菜谱就想来推荐下，第一次写菜谱，给个鼓励吧😄
用料
| 砂锅 | 1只 |
| 虾 | 1斤 |
| 蒜 | 2大个 |
| 冬瓜 | 一小圈 |
| 姜丝 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法
冬瓜切片，可以厚一点，后面时间焖长一点就是了。洗干净后铺在砂锅底部，放之前砂锅底部刷少量油防止冬瓜焦了。
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切碎
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
虾去虾线，开背后用料酒，姜腌制10分钟
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
另准备一炒锅，少量油，油热后放入虾煸炒，时间不要太长，断生了就行
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒好的虾铺到砂锅里的冬瓜上，自己吃的就没管摆的好不好看
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒锅里再次放入少量油，油温4成热就可以放入蒜末了，加入一大勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一小勺盐
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒜蓉最后的样子
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入砂锅里
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
砂锅开火，冒气后5分钟关火，再焖3分钟就可以吃啦
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
撒入少量葱就可以上桌吃啦！最爱吃底下的冬瓜了，吸收了虾的鲜味及蒜的香味，口感一级棒！
![砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "砂锅蒜蓉冬瓜大虾的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.一定一定准备个砂锅，因为只需要煮5分钟，就靠砂锅的余温把冬瓜炖烂入味啦
2.虾一定新鲜，最好开背，更入味
3.蒜可以多放点，这样蒜香更浓郁
4.这道菜不需要放一滴水，冬瓜的水份已经足够了