Costco煮易123 - 脆皮意大利云吞火箭菜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的Costco煮易123 - 脆皮意大利云吞火箭菜沙拉做法

在后台经常有小伙伴私信ASK教煮，让我介绍一些基于超市内的半成品制作方法。为了得到更多小伙伴的共鸣，我决定开一档专栏：

Costco 煮 易

（如果小伙伴们想ASK任何食材的相关做法，请在下面留言给教煮就可以了）

针对在Costco（北美最大的连锁会员制仓储量贩店）内能买到的食材，进行简单的加工便能制作出一级棒的美味。

P.S. 身边没有Costco的朋友也不要担心，相信在别的超市，一样可以找到同样或者相似的食材的。

用料  

Costco煮易123 - 脆皮意大利云吞火箭菜沙拉的做法  

1. 本周在多村的Costco，教煮见到以上这3款：
   
   鸡胸肉和马苏里拉 (本次食谱中采用的）

2. 波多贝罗大蘑菇和芝士

3. 龙虾肉和芝士

4. 一边厢，我们煮一锅开水（锅要尽量大和深），往水里面加一点盐。

5. 另外一边厢，我们将3-4瓣蒜切成片。

6. 将云吞放到沸水中煮3分钟（即官方建议的最短时间）

7. 另一边厢，用中火将一个不粘平底锅烧热，加入3-4勺的橄榄油
   
   p.s. 橄榄油稍微放多一点儿不用担心

8. 将煮好的云吞用漏勺转移到平底锅上（平铺一层），中火开始煎制云吞。
   
   切记不要来回翻动云吞！
   挑靠近锅边的一个作为参考点，当听到水和油碰撞的滋滋响声慢慢退去后，就通过观察这一个的上色情况来判断整锅的状态。

9. 当云吞翻面后，可以加入之前准备的蒜片，撒在云吞间的缝隙处，用油温一同将蒜片炸香。
   
   另外要注意的是
   第二面的时常会比第一面短2-3分钟
   
   两面煎至金黄色即可出锅！

10. 出锅后的云吞，拌上同样在Costco/其他超市可以买到的
    
    意大利黑醋 (Balsamic Vinegar)
    沙拉菜 (本次采用的是免洗的火箭菜 Arugula)
    金莓干 (Dried Golden Berry)
    帕玛森奶酪碎 (Parmessan Cheese)
    
    就完成了这道简单且颜值爆表的健康料理！

11. 欢迎扫码关注公众号 多村黄教煮
    
    Id：ChubbyLens

小贴士

蒜皮一旦煎到金黄色就要捞出，如果不是会变苦。