祝愿高考学子一帆风顺~金榜题名!昨天是高考第一天,我突发灵感做了这道一帆风顺,但是做的过程中没有拍照,做完了拍点照片想把这道菜记录下来分享给大家~
用料
鲍鱼 | 10只 |
蒸鱼豉油 | 10勺 |
娃娃菜 | 1个 |
葱 | 1根 |
干红辣椒 | 4个 |
葵花籽油 | 适量 |
牙签 | 10根 |
姜片 | 2片 |
一帆风顺餐的做法
买鲜活的鲍鱼洗干净备用,准备葱白干辣椒和蒸鱼豉油
锅中放少量水,把鲍鱼放入,放入姜片葱段开大火煮,开锅后一分钟捞出,把鲍鱼底部内脏剔除,鲍鱼肉摆入壳中,摆盘~
在每个鲍鱼上淋一小勺蒸鱼豉油,撒上葱丝和干辣椒丝,然后准备做船帆~
把娃娃菜洗干净,每片叶子从中间片开,
然后取白色部位切成长方形
把切好的10个长方形白菜帮入开水中烫一下捞出,用牙签串好成船帆状~
取少量葵花籽油烧开,浇在摆好盘的鲍鱼和葱丝辣椒丝上,要听见滋滋的声音油才够热~然后插上船帆!一道色香味俱全的一帆风顺就做好了~
漂亮吧😄
祝高考学子一帆风顺!学有所成,学有所愿,金榜题名!