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家宴必备、寓意满满扬帆起航、满载而归
用料
一帆风顺,寓意《秋葵酿果蔬菌》的做法
1、土豆入锅蒸约10分钟,蒸熟压成泥备用。2、马蹄去皮后切成小粒粒备用。
A、香菇切丁入味后炒香起锅备用B、大豆蛋白切丁入味炒香起锅备用C、青红椒下锅一起炒香即可D、将以上炒好备用的放入土豆泥中拌均匀
酿入已制作好的秋葵中
娃娃菜下锅焯水捞起娃娃菜梗3cmX3cm从中间一刨为二,用牙签串好,风帆就做好啦。也可以用白罗卜做,可是罗卜没有菜白的纹路。所以用娃娃菜做仿真。
酿制好的秋葵入锅中蒸三分钟即可
将备好调味入油锅炒作芡汁淋入,即完成。淋汁料:A、生粉 半勺B、白糖 半勺C、素豪油 半勺D、生抽 半勺E、水 40克