豇豆虾仁馅饺子的做法和图解,豇豆虾仁馅饺子怎么做更好吃

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豇豆虾仁馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

虾仁 半斤
鸡蛋 1个
肉馅 200克
豇豆 1斤
1片
少量
蚝油 适量
鱼露 1勺
味淋 1勺
白胡椒 少许

豇豆虾仁馅饺子的做法  

  1. 豇豆焯水2分钟,取出放入冰水,冷却后切小丁。

    豇豆虾仁馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 虾仁切段放入鸡蛋一个、少许味淋、鱼露、白胡椒

    豇豆虾仁馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葱姜切末

    豇豆虾仁馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 猪肉馅放入盐、糖、生抽、老抽、鱼露、蚝油、葱姜末、少量水,顺时针搅拌后,加入豇豆和虾仁,馅就调好啦~

    豇豆虾仁馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1、豇豆焯水时候锅里放几滴油,断生捞出立即放入冰水,保持翠绿和脆的口感
2、味淋代替了料去除虾的腥味,没有的话可以不放