一个饺子只有一个虾仁，吃起来当然不爽😜，三个才够劲儿啊😊，爱吃虾仁馅饺子的朋友快看过来🏹，一次吃个够啊
用料
| 盐 | 2克（和面用） |
| 生抽 | 2大勺（用于虾仁） |
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
| 香油 | 1大勺 |
| 葱白 | 1小段 |
| 虾仁 | 500克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 中筋面粉 | 180克 |
| 姜泥 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺（用于鸡肉馅） |
| 盐 | 3-5克（虾仁鸡肉混合馅料） |
虾仁大馅饺子的做法
将面粉、玉米淀粉和盐搅匀
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入60ml开水后搅拌，再加入是温水60ml搅拌均匀揉成不见干粉的面团
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
饧面20分钟后揉面3-4分钟再饧面1小时
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将鸡腿肉剔骨后剁成肉泥
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡腿肉中加入调料：姜泥、盐、生抽、五香粉、香油、蛋清、葱白搅匀至肉馅出胶
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
虾仁去线后加入白胡椒粉和生抽搅拌均匀腌制20分钟
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
虾仁加入鸡腿肉馅中。此时面团分成两份，揉成长条，分成小剂子，擀成薄薄的面片
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烧开水，煮7~8分钟
![虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "虾仁大馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
