山药芦笋，新手小白都可以操刀的养生清脆小时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的山药芦笋，新手小白都可以操刀的养生清脆小时蔬做法

减肥的妹子看过来
可能大家都有个误区，就是减肥就吃水煮菜
其实不然
蔬菜的营养价值，是需要跟油一起
才能分解出来哦
水煮菜真的类似吃草哦～
当然，我不是为了减肥，才做这道菜
最近天气夏转秋
换季必感冒，所以要吃清淡点
这个菜真的是很简单很简单很简单
如果看了教程还是不会
可以给我留言哦～

用料  

山药芦笋，新手小白都可以操刀的养生清脆小时蔬的做法  

1. 买了芦笋和山药，芦笋掰掉下面比较老的那一节，然后去皮

2. 因为山药削皮泥土比较多，所以就不拍照了，直接说需要准备的东西吧
   太简单了
   芦笋，山药，葱花（是不是新手都可以操作）

3. 准备好食材以后，锅里烧水，主要是先焯一下芦笋跟山药。断生
   芦笋下开水以后，锅里再次沸腾，就把它捞起来，放进冷水里

4. 山药焯水，喜欢吃脆一点的，水开以后就可以捞出来了，喜欢吃糯一点的，可以煮一小会儿，然后捞出来放到冷水里

5. 锅里放油，油不要放太多。

6. 然后下山药翻炒

7. 下芦笋

8. 调味品不用太复杂，一勺鸡精，一勺盐就可以了，素菜就是需要清爽的口感，所以原汁原味最好哦

9. 加盐，因为焯水的时候已经放过盐了。所以盐不要加太多哦

10. 倒入水淀粉，水淀粉主要是为了锁住芦笋跟山药的清香，水淀粉不要太粘稠，一点点就可以了

11. 加入水淀粉以后，下葱花，再翻炒一下，收汁

12. 装盘