冬瓜闷鱿鱼怎么做才好吃,最正宗的冬瓜闷鱿鱼制作方法

突发奇想，然后下厨房也有这样的菜谱，然后自己随意操作

用料  

冬瓜闷鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼洗净，过开水，晾着滤水

2. 冬瓜切块

3. 配料我放了，辣椒，姜片，蒜头，泡椒3个

4. 我放了湘菜，觉得葱花应该更合适

5. 先炒鱿鱼，放酱油，料酒，起过放着

6. 冬瓜炒一会，放水闷

7. 冬瓜快熟时，放鱿鱼一起闷

8. 水煮干，留一点汁(个人爱好闷干)

小贴士

鱿鱼要去腥，不然好大的味道！