🌈300道家常美食‼️第2道👉🏻牛肉炒面的做法步骤及图解,美味正宗的🌈300道家常美食‼️第2道👉🏻牛肉炒面做法

今天下雨了，我们来吃一碗热腾腾的孜然牛肉炒面吧，快点动起手来👍🏻
🐮食材

用料  

🌈300道家常美食‼️第2道👉🏻牛肉炒面的做法  

1. 
   半碗水中加上半勺盐，一碗面粉，面粉中慢慢加入清水，调成面絮揉成面团，醒半小时，半小时中揉面三次
   

2. 牛肉切成片，放入半勺盐、适量白胡椒、半勺小苏打、一勺油腌制一小时
   

3. 蔬菜用盐水浸泡后切成丝
   醒好的面团擀成面片，上下刷油继续醒面一小时，切成条搓成圆形，开水下锅煮面，面熟过凉水
   

4. 5️⃣锅内放油，加入牛肉片翻炒变色后加入蔬菜翻炒2分钟，放入面条、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺生抽、半勺老抽、半勺盐
   

5. 🍳简单美味的孜然牛肉炒面就做好啦

小贴士

面团和好后记得多揉两遍哦
放入蔬菜后先不要放盐，容易出水，就不好吃啦