地道家常美式煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的地道家常美式煎牛排做法

跟着牛排哥学了这道地道的家常牛排做法，加上女婿大人的手艺与闺女大人的天赋 这道牛排可谓完美。

我，也就是闺女大人，对美食有些特殊天赋，主要在品尝与挑刺儿上，在我的逼迫下女婿大人的手艺直线飙升。

不知道形容的对不对，我对口味好的牛肉、羊肉、以吃出奶味为标准，尤其牛排啊、牛腩啊、羊汤啊、羊肋啊等等。这道牛排就做出了奶香味哦，而且老简单了……

用料  

地道家常美式煎牛排的做法  

1. 在ole 买的科尔沁牛排 现切的 特意让师傅切的厚一点 老公最爱西冷 进口牛准备下次再试

2. 看这厚度 食欲大增有木有 牛排不用洗 当然首先品质要好的

3. 用惯了不粘锅 油一丢丢

4. 最好用橄榄油 怕花生油有味道 黄油也好 我其实喜欢黄油的味道 但又怕油味喧宾夺主

5. 热锅凉油 先封边 这是牛排哥的招

6. 四面都封好

7. 躺下煎

8. 表面有点出水马上 翻面 老公好像没等出水就翻了

9. 拿出来在案板上切开

10. 你会看到漂亮的红色 然后再把红色部分封边

11. 一点点胡椒

12. 一点点盐 最好是海盐啦

13. 装盘 我这份有点红红的差不多7分熟吧 老公那份5分的样子 配一点黑椒汁

14. 还自己炸了薯条 没有冰冻哦 切了泡会水直接炸的

15. 很完美的家常牛排哦

小贴士

1除了封面 全部原图未修图哦 为了让大家看清食物颜色掌握火候
2牛排部位很重要，超市小哥总想给你眼肉，眼肉没有一边肥肉的西冷这么好吃哦 看下步骤5的图片去买肉哈
3黑椒汁也很重要 我买的这个好像是日本的 不好吃 求推荐