酱香豆角饭怎么做才好吃,最正宗的酱香豆角饭制作方法

米饭爱好者的福音！
香香的干鱿鱼+腊肠的香味+猪肉的肉香+煸炒过的豆角香+米饭香🍚=真的是绝配
这里用的是珍珠米，最近发现用珍珠米炒饭很好吃，粒粒分明，煲饭煮的时候水比平时下少一点点，这样炒出来口感更好！

用料  

酱香豆角饭的做法  

1. 材料备好，豆角洗净切丁，猪肉肥瘦分开切小块，瘦肉另外放点蚝油白糖鸡精腌一下，腊肠切小片

2. 把鱿鱼干泡水泡软后剪成小块，再去炒一下，炒出香味盛起备用

3. 再逐一的把腊肠，瘦肉炒熟，盛在装鱿鱼干的容器里

4. 锅里再次烧热，把肥肉下锅爆出油后倒入豆角（有猪油炒豆角更香）

5. 加少许盐，鸡精，继续煸炒

6. 豆角炒熟后倒入刚才炒好的配料，继续翻炒

7. 加入朝天椒

8. 倒入米饭

9. 淋入适量的酱油和蚝油，把米饭压散，炒均匀

10. 多翻几次就均匀了，喜欢南乳味道的可以在这里加入南乳汁

11. 这样就炒好了

12. 又是妥妥的一餐！

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣椒🌶️