超级简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~
用料
豆角 | 500g |
猪肉 | 200g |
海天黄豆酱 | 一大勺 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许(豆酱有咸味) |
葱花 | 一小撮 |
色拉油 | 平时炒菜的量 |
酱豆角的做法
豆角掐头去尾,除去两侧的细丝,在掰成两三寸的段,洗净,沥干水分。
炒锅热油,放入葱花煸炒出香味,同时下入豆角段,改小火,先把豆角煸熟一些(变颜色即可)。
撒入一点儿儿盐、糖、酱油、一大勺海天黄豆酱,稍作煸炒,加入清水,盖锅盖,小火慢炖
小贴士
我做的是无猪肉版,如果加入猪肉,就需要将猪肉洗净,切成细条,炒锅热油,先煸炒猪肉,变颜色时加入生抽,在放入葱花豆角,步骤同上。