酱爆豆角怎么做才好吃,最正宗的酱爆豆角制作方法

秋季时令菜

用料  

酱爆豆角的做法  

1. 热锅加适量油

2. 加入切好的广式腊肠

3. 待腊肠稍稍变色加入切好的云豆角

4. 煸炒至浅绿色加豆瓣酱，生抽，小半碗水。

5. 加盖滚三分钟，开盖后加白糖，盐调味。

6. 待豆角翠绿，汤汁收干就可以出锅啦

小贴士

四季豆，豇豆，芸豆角之类的一定要烧熟断生！不然对人体有毒！