用料
豆角 | |
豆角叶 | |
油 | |
黄豆酱 | 三、四汤匙 |
豆酱豆角叶的做法
首先把豆角叶给摘下来,如果叶子很嫩,就可以保留梗不用摘除。摘好叶子后,要记得把叶子拧成小一点的
把豆角叶和整条豆角都放进煮开的水里面烫烫,过过水
把豆角叶和豆角捞起来,把整条豆角切成丁,并摆放在碟子上
往锅内倒入较多的油,青菜多油比较好吃哦╮(╯▽╰)╭
从买好的黄豆酱舀出三到四勺放入锅内,依据口味自行调整哦~最后,把酱料“次啦”倒到豆角叶上,拌一下就可以了!!
小贴士
豆角整条放进水里过水,再捞起来切碎,会很方便。如果先切丁再过水,会难捞起来哦