家庭版黄焖鸡 tui （超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版黄焖鸡 tui （超级下饭）做法

大盘鸡吃太多了，就改吃炒鸡下饭的黄焖鸡咯，感觉还不错呢🤓

用料  

家庭版黄焖鸡 tui （超级下饭）的做法  

1.   土豆削皮，备用。

2. 香菇洗净，备用。（干香菇的话提前用水泡，买来泡发好的香菇就可以洗香香备用了）

3. 青椒洗净，备用。

4. 冷冻鸡腿解冻备用，（若新鲜鸡腿可能会更香😂）

5. 小米椒洗净，备用。

6. 鸡腿切块，（可能得大力点剁开吼，哈哈哈哈）香菇切块，小米椒青椒切段，土豆切块 等备用。

7. 洋葱剥皮，切块 备用。

8. 黄冰糖提前称到碗里备用。

9. 大葱切段，蒜瓣轻拍一下去皮，姜切片 干辣椒洗净，八角一颗备用。

10. 切好的鸡腿加入一勺料酒，生抽，几颗花椒，姜片等腌制15-20min。

11. 准备炒料，耗油，酱油，豆瓣酱，耗油放入碗里备用。

12. 锅里放油加入黄冰糖起泡后倒入腌过的鸡腿肉翻炒几下，， （小心别烫伤，个人喜欢用糖上色，不喜欢这种方式的话就别用糖上色，加一些老抽就可以咯）

13. 然后加入葱段，干辣椒，蒜瓣 姜片，翻炒

14. 再加入备好的炒料，翻炒。。

15. 哇，看着食欲满满，咽口水。。中。接着翻炒入味

16. 持续翻炒中。。

17. 嗯，，差不多可以加些水没过鸡肉， 中火炖30分钟。

18. 加入土豆和香菇块，再煮12～15分钟。

19. 待香菇和土豆熟好后加入青红椒段和洋葱块，翻炒

20. 搅拌1-2分钟后. 出锅～   香喷喷呐🤗（炒料盐不够的话，可以适量再加一些盐进去都可）

21. 装盘，盛饭，开吃啦😋😋

小贴士

1.怕血水多的话就先过一下开水也好，
2.可根据自己喜欢的口味调节，也可加其他想吃的食材煮。
3.喜欢辣一点的盆友可以多加几颗小米椒噢，绝对到位，嘿嘿😁