>
1 將五花肉片和米酒放入碗中,拌匀后靜置备用。2 將油放入主鍋,以2分/Varoma/速度加熱。3 加入腌过的五花肉片,盖上防溅盖,以高溫模式拌炒,將肉片夾入碗內備用,保留主鍋內的油和湯汁。4 加入蒜苗、紅辣椒、糖、盐和白胡椒粉,不需盖上量杯,以2分30秒/Varoma/速度小勺拌炒。5 加入白醋和炒過的五花肉片,不需盖上量杯,以1分/100℃/速度小勺拌炒,即可享用。
由於高溫模式可能會導致食材沾黏於主鍋底部,可於完成食譜後清空主鍋,加入2000克水,蓋上主鍋蓋和量杯,選擇清潔 進行清潔,如一次無法清除,可重覆操作直到食材能夠輕鬆去除,再依個人習慣清洗主鍋。