频繁出差，周末学习厨艺犒劳老婆！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜片 | 2片 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老干妈豆豉 | 1勺 |
| 青尖椒 | 1大只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
家常五花肉的做法
把青椒和洋葱切好备用
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第2张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第2张")
因为本人不太能吃肥肉，需要把五花肉最肥的那部分切除另用，其他偏瘦五花肉焯水煮五分钟左右
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第3张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第3张")
刚才切除的肥肉干锅的时候放入，干煸出油
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第4张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第4张")
放入瘦肉炒至肉色金黄，同时加入姜和蒜
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第5张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第5张")
放入一勺尽量少油的老干妈以及酱油
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第6张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第6张")
放入青菜和糖和盐翻炒均匀出锅
![家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第7张]( "家常五花肉的做法步骤图，家常五花肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
五花肉一定要焯水煮一下，然后再拿出来炸，这样才有回锅肉的味道！