西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的西点中级课程 酥皮泡芙做法
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![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 65克 |
| 精制油 | 40克 |
| 水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 125克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 黄油 | 45克 |
西点中级课程 酥皮泡芙的做法
制作酥皮，黄油，糖分，低筋面粉揉成团
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第2张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第2张")
制作成圆柱壮，切片待用
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第3张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第3张")
水油煮沸后加入面粉搅拌，放一边冷却待用。
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第4张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第4张")
用手捏冷却的面团，分次加入蛋液
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第5张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第5张")
面团放入裱花袋
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第6张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第6张")
挤入烤盘
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第7张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第7张")
盖上做好的酥皮
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第8张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第8张")
上下火200°C,烤20~25分钟
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第9张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第9张")
泡芙底部开洞，挤入准备好的奶油
![西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第10张]( "西点中级课程 酥皮泡芙的做法步骤图 第10张")
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