最近一直琢磨做些健康营养的杂粮,今天这个比较成功,跟大家分享一下!
用料
红枣 | 颗 |
糯米粉 | 克 |
黑麦粉 | |
荞麦粉 | |
燕麦片 | |
小米 | |
核桃 | |
黑芝麻 |
杂粮窝头(随意版)的做法
先把小米放清水中泡三四个小时,这样小米会比较软一点。然后准备荞麦粉黑麦粉糯米粉燕麦片,我没有精确多少克,就差不多一比一的比例。
红枣洗净切粒,核桃切粒,再准备一些炒熟的芝麻。
把所有材料放大容器中拌匀,然后用开水和面。千万不要放太多开水,否则很粘手。
和好面先让它醒30分钟,然后做成窝头形状,烧开水后放蒸笼蒸25分钟左右。
成品!😁