酸辣脆爽 好吃的停不下来✌️😋
用料
| 千张（豆腐皮） | 1张 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 香菜 | 几根 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 小米椒 | 1－2个 |
| 蚝油 | 1/2汤匙 |
| 陈醋 | 1汤匙 |
| 米醋（白醋） | 1汤匙 |
| 白糖 | 1/2或1汤匙 |
| 蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
| 鸡汁 | 少许 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
百吃不厌的-拌千张的做法
千张泡温水15分左右，去下豆腥味， 沥水取出切丝， 黄瓜和胡萝卜洗净切丝， 蒜子拍碎， 小米椒切圈⭕
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第2张")
锅中放水烧开 撒一丢丢盐
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第3张")
放入千张丝 ，汆水 ，再次烧开
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第4张")
盛出沥干水分
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第5张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第5张")
锅中放油 烧热
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第6张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第6张")
热油淋入调味汁（蒜子 小米椒 蚝油 蒸鱼豉油 鸡汁 糖 陈醋和白醋 芝麻油）里 ，搅匀（若是家里有葱油的话 可以加一勺 更香）
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第7张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第7张")
全部食材放入锅中或大盘里 浇上调味汁 拌匀即可
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第8张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第8张")
真的很好吃😋
![百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第9张]( "百吃不厌的-拌千张的做法步骤图 第9张")
