时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 排骨 | 300g |
| 黄豆 | 30g |
| 苦瓜 | 1根 |
| 盐 | 5g |
| 生姜 | 2片 |
| 水 | 1500ml |
苦瓜黄豆排骨汤的做法
黄豆洗净，倒入温水，浸泡2小时备用。
![苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中放入排骨、姜片，倒入冷水，煮至水开，夹出排骨，冲净浮沫。
![苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中放入排骨、泡好的黄豆和1500ml清水，大火煮开转小火炖1个小时20分钟至排骨和黄豆软烂。
![苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第4张")
加入苦瓜和盐继续炖煮15分钟即可。
![苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "苦瓜黄豆排骨汤的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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好吃的苦瓜黄豆排骨汤简单易学的做法
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