我在公司吃午饭——发家秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的我在公司吃午饭——发家秘制炸酱面做法
炊艺屋
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用料
面条 | 两斤 |
绞肉 | 一斤 |
葱末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
豆瓣酱 | 两大勺 |
甜面酱 | 一整袋 |
我在公司吃午饭——发家秘制炸酱面的做法
准备如同的材料
热锅凉油,葱姜爆香,加入豆瓣酱炒香
放入肉泥,炒啊炒到水分出来
加入料酒
加入甜面酱
加入少许花椒粉
如果炸酱干的话,加些水炖煮一会儿
装盒,将半成品带到公司
第二天在公司,加入一勺黄豆酱。
焯几根上海青,加几勺酱。
秘制炸酱面就这么诞生了!
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