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用料
| 奶油 | 100ml |
| 牛奶 | 50ml |
| 炼乳 | 5克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 蛋挞皮 | 8个 |
零失败蛋挞液的做法
奶油、牛奶、炼乳、糖放一个碗里轻轻搅啊搅，直到砂糖溶化，注意是搅拌不是打发，炼乳没有的话可以不放，不过糖就要多一点，总之糖控制在20g就行，多了会腻
然后把蛋黄放进去搅啊搅，只要蛋黄不要蛋清，搅拌均匀就变成淡黄色的蛋挞液了，同样不是打发
把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八分满的样子
![零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第2张]( "零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第2张")
把蛋挞们放进烤盘里，烤箱预热220度中层烤20分钟，每个烤箱温度不一样，观察蛋挞上色，有焦化基本就差不多了。。。
蛋挞皮淘宝上买的现成的，7.5cm大的可做8个
可以放上喜欢的水果
![零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第3张]( "零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第3张")
颜值控
![零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第4张]( "零失败蛋挞液的做法图解 零失败蛋挞液的做法步骤 第4张")
