按照方子做了,太甜,温度过高了!不过每个人的烤箱大小不一样,我用的是美的MG25NF,家用可以了!蛋挞皮我是买的现成的,偷懒啦用料牛奶200克(用的一只椰子牛奶,比较香)白砂糖45克鸡蛋2只(全蛋)超级简单容易蛋挞液的做法牛奶➕糖小...
05-28
做了几次口感很好,孩子和朋友都评价不错,所以要记录下来用料蛋挞皮这个量大概可以做8-9个蛋挞牛奶25克淡奶油125克白糖25克蛋黄2个蛋白液半个软软糯糯的蛋挞液的做法淡奶油+牛奶+糖粉混合均匀,加入混合均匀后的蛋黄蛋白...
09-05
记录菜谱只为自己用方便用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克蛋挞皮6个空气炸锅自制蛋挞液的做法白糖牛奶鸡蛋液混合均匀,过筛空气炸锅180℃烤12分钟...
02-18
下午的时候,在无聊时,自己做些蛋挞,泡杯香浓的coffee,享受着阳光最灿烂的时光。用料淡奶油200g纯牛奶200g炼奶80g鸡蛋黄5个细砂糖20g吉士粉10g蛋挞皮(建议用大佬强)适量香滑的蛋挞液的做法准备好材料把蛋挞皮拿出来结冻。...
07-26
这个蛋挞液真的哈奥吃!挞液可以冷藏三天用料牛奶120克细砂糖100-120克蛋黄3个鸡蛋1个淡奶油400克特调蛋挞液的做法三个蛋黄和一个全蛋搅散,加入砂糖混合搅拌均匀,加入牛奶拌匀,最后加淡奶油混合均匀,过筛,备用。...
12-30
搬运自xhs澳门厨房佬,感谢原方作者分享此方可做9个葡挞用料牛奶50克奶油160克蛋黄2个细砂糖50克香草精1/2茶匙肉桂粉(可省略)1/2茶匙葡式蛋挞液[搬运自用]的做法1.砂糖和牛奶小火加热至砂糖融化,静置放凉备用2.淡奶油和蛋...
12-28
用料全蛋2个牛奶120克(1袋)细砂糖若干炼乳若干淡奶油若干黄油若干自制香浓嫩滑的蛋挞液的做法如图所示,准备这些原料,蛋挞皮提前解冻,碗里面是隔水溶化的黄油。我磕了两个鸡蛋、半盒淡奶油、一袋纯牛奶、若干炼乳在黄油碗...
02-11
12~13个9分满,也适用14个蛋挞皮,蛋液减至8分满用料1.水100ml1.细砂糖150g2.牛奶150ml2.低筋面粉(卡仕达粉)25g3.炼奶2汤勺3.淡奶油250ml3.鸡蛋3个3.香草精1茶勺蛋挞液(全蛋)的做法材料1.细砂糖150g➕水100毫升,小锅煮成糖浆糖...
01-22
用料蛋挞皮:中筋面粉300g水150g无盐黄油(和进面团)40g盐5g无盐黄油(和好面后包入)150g蛋挞液(无淡奶油版):纯牛奶95g细砂糖15g炼奶10g鸡蛋1个自制蛋挞皮含蛋挞液(FunbuX5)的做法把蛋挞皮的材料倒入和面机进行和面和至面团成团即...
10-17
用料牛奶50克淡奶油100克蛋黄2个糖16克(若无炼乳,糖最多20克)炼乳1小勺蛋挞液(8个的量)的做法除蛋黄外其余材料混合加热到糖溶解,稍凉后加入蛋黄混合均匀。烤箱预热后上下火200,190,烤15分钟。...
10-11
报名学习了一些甜品课,今天就分享给大家一些简单的用料牛奶60克蛋100克细砂糖20克淡奶油120克烘焙课学习的蛋挞液的做法直接拍照给你们,就不一一讲解了。很简单的这是成品,蛋挞皮是自己买的喜欢的话可以收藏还在泡芙也很...
11-11
用料鸡蛋1个白砂糖20克牛奶50克淡奶油80克自制蛋挞液,奶香十足的做法准备材料(纯牛奶,淡奶油,鸡蛋,6个蛋挞皮)鸡蛋打散,加入白砂糖,牛奶搅至糖化,加入淡奶油。过筛两遍把蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满烤箱200度,预热5分钟,放入蛋挞烤2...
01-02
用料纯牛奶220毫升全蛋4个淡奶油360毫升白糖80克媲美肯德基的蛋挞液的做法将纯牛奶、鸡蛋、淡奶油、白糖全部倒入碗中手动搅拌均匀,用过滤网过滤一次会更加细腻,我都是懒省略了这一步,直接倒入蛋挞胚。倒入蛋挞胚中至八...
02-26
突然的想法,用早餐奶做蛋挞液,浓浓的麦香,味道不错哦!用料鸡蛋2个早餐奶一袋(243mL)细砂糖10克蛋挞皮13个蛋挞液(早餐奶版)的做法一袋早餐奶,2个鸡蛋,10克糖(喜欢甜的自行加糖),放盆子里搅啊搅7式蛋挞皮14个,塔水八分满烤箱18...
03-15
用料牛奶150克淡奶油50克蛋2个全蛋低筋面粉5克细砂糖20克蛋挞皮12-15个放冷冻蓝莓能做15个蛋挞若干个(不喜欢也可以不放)不放冷冻蓝莓,纯蛋挞液能做12个低糖仍然好吃的蛋挞液(12-15大蛋挞皮的量)的做法把所有原料混合在一...
02-19
这个是5个的量,一次可以吃完,味道也很赞。用料淡奶油45克牛奶40克鸡蛋一只糖10克炼乳3克低筋粉3克超简单易成功的蛋挞液的做法准备好所有食材,蛋挞皮提前拿出自然解冻,2-3小时。将淡奶油,牛奶,糖,炼乳小火加热,至糖全部融化。...
03-18
用料细砂糖30克鸡蛋2个牛奶200克蛋挞液简单食材的做法30g细砂糖倒入200g纯奶中融化磕进两枚鸡蛋用打蛋器打至均匀,我用的电动的,比较迅速分装在十二个蛋挞皮中,我装的比较满我是买的成品7CM的蛋挞皮,下次尝试自己做皮,应该...
01-10
因为是低碳饮食,所以蛋挞皮我是自己做的,但蛋挞液是通用的。用料纯牛奶100克淡奶油170克鸡蛋1个蛋黄1个代糖45克香草精5-10滴(可不加)炼乳10-15克(没有或者不能吃则加代糖)这个方子可以做12个蛋挞。好吃的蛋挞液,不腥。的做...
12-26
儿子最喜欢我做的蛋挞,今天撸起来没有淡奶油的同学可以把淡奶油换成牛奶,加点炼乳,也不错,不过味道肯定不如淡奶油的好吃!用料挞皮16只牛奶150克奶油90克鸡蛋2个白糖50克因为有淡奶油所以我没加炼奶,本人觉得已经很好吃了蛋...
06-01
自己留着看,可不加奶酪用料低筋面粉18g白砂糖24g鸡蛋2个清水+奶粉(或者等量牛奶)210g奶油奶酪一小块蛋挞液(无牛奶,奶油)的做法一小块奶油奶酪搅拌加部分清水加奶粉至顺滑,加入剩余清水加糖22g低温加热融化。鸡蛋2个加面粉18...
07-22
配方可以做16只蛋挞,加果酱馅料的话可以做18到20只,制作成功记录下用料牛奶120克淡奶油120克细砂糖80克鸡蛋140克蛋挞液7公分蛋挞皮的做法牛奶加糖加热至不烫手加淡奶油鸡蛋打散,慢慢加入牛奶淡奶油液体中搅拌均匀过筛,蛋...
10-15
真心比外面卖的蛋挞还好吃,炒鸡简单,反正难的复杂的我也不会做,你们要相信我。用料牛奶250克细砂糖20克鸡蛋1个手残版蛋挞液的做法纯牛奶和白砂糖放在眼里搅拌至糖融化打入一个鸡蛋继续搅拌均匀,过滤一下混合的液体。倒入...
01-25
做了不少配方的蛋挞液,终于遇到了健康简单又美味的方子,分享给大家用料淡奶油200g奶60g蛋黄2颗全蛋1个糖30g蛋挞液健康简单美味版本的做法淡奶油200克,牛奶60克,糖30克,把这三样放在一个容器里,隔水加热一下,让糖融化,搅拌的...
10-11
用料奶油160克细砂糖110克牛奶120克鸡蛋3个15式蛋挞液的做法先鸡蛋然后加糖+牛奶+奶油这样的顺序进行打蛋器一档打两分钟190℃二十分钟150五分钟其实变色就差不多小贴士全蛋液节省效果也不错...
01-11
比起烤箱,我更喜欢用空气炸锅煎炒闷,简直无所不能!用料蛋挞皮8个旺仔牛奶1盒125ml鸡蛋2个糖10克炼奶10克空气炸锅~蛋挞,自制蛋挞液的做法我采用最简单制作蛋挞液的方法,蛋挞皮拿出来先解冻,接下来制作蛋挞液,不需要加淡奶油,照...
02-25