用料
| 奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 炼乳 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
经失败蛋挞液的做法
取出冻蛋挞皮常温解冻，取100克牛奶加入砂糖、炼乳各15克，容器材质最好是不锈钢或铝（导热快）隔水加热至砂糖融化，糖奶溶液晾凉到35－40℃左右（凭感觉）加入鸡蛋搅匀
将烤箱调至上火200℃下火220℃预热五分钟，预热过程中将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮（9分满，过不过筛都可以）放入烤箱，烤25分钟（时间、温度根据不同品牌、容积烤箱微调整）出炉
温馨提示：出炉后晾一下，不然会烫嘴😄![经失败蛋挞液的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "经失败蛋挞液的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
蛋挞皮是麦德龙超市自有品牌“厨之选”48个一盒那款，上面提到材料能做八个，一家三口的量，希望对大家有帮助！