家有萌娃想吃蛋挞那就做一次吧
万能蛋挞液
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 140克 |
淡奶油 | 120克 |
细砂糖 | 35克 |
炼乳 | 10克 |
零失败Q软万能蛋挞液的做法
如图上面那样,配方中的材料全部搅拌均匀后过筛一下,然后备用,蛋挞皮放好想吃水果什么的也可以直接放进去,我放了车厘子,芒果还有草莓酱,然后剩几个原味的
然后倒蛋挞液,八分满
180度30分钟就可以啦
草莓酱口味的
原味的,啥也没放,QQ软软的超好吃
层层酥脆小蛋挞
小贴士
细砂糖不能再少了,表面焦化的关键
炼乳不加也没事,增香用的,不加的话建议白砂糖再增加10g
淡奶油增加口感用的
烤箱脾气不同要随时观察哦