0失败的蛋挞液的做法和图解,0失败的蛋挞液怎么做更好吃

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0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃

方子可以做12个蛋挞,蛋挞皮是俏侬牌的。
跟没有淡奶油的版本比起来,我自己更喜欢这个版本的,更香。
制作蛋挞液之前,先把蛋挞皮拿出来解冻。

用料  

淡奶油 100克
牛奶 80克
细砂糖 20克
低筋面粉 10克
蛋挞皮 12个

0失败的蛋挞液的做法  

  1. 1、淡奶油+牛奶+白砂糖充分混合
         我是打蛋盆放在热水里,直接用打蛋器打匀的,白砂糖融化掉即可。
    2、加入2个蛋黄+过筛的10克低筋面粉
         一定要过筛,不然面粉容易结块。
         继续打匀。

    0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 3、用打蛋器比较容易有气泡这些,需要多次过筛,这样做出来的蛋液才会细嫩。
    4、准备一个裱花袋,直接挤到蛋挞里,或者用勺子盛也可以的。

    0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 5、烤箱200度25分钟,我们家烤箱温度比实际上会高一点,大家根据自己烤箱脾气调整。

    0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 成品OK!

    0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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    0失败的蛋挞液的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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