春天的韭菜营养丰富,一大勺香喷喷的韭菜鸡蛋虾仁肉酱浇在面上,勾得人垂涎不已,崩提多好吃了!用料细面韭菜鸡蛋虾仁肉糜盐,老抽,黄酒韭菜鸡蛋虾仁肉酱打卤面的做法韭菜洗净,切碎鸡蛋磕开,搅成蛋液,摊成蛋皮,晾凉剁碎虾仁洗净,刀背...
12-29
“我曾经做过一个梦,梦见咱俩结婚了,你第一次做饭就是给我做的茴香打卤面,你说茴香的味道,能让我在将来厌倦你的时候,多去回想你的好。”from《夏洛特烦恼》#备注一下此方子非本人原创源自于“开心麻花官方账号”#用料猪小排...
09-20
漳州的卤面,据说已有一千三百多年的历史。南方主食大米,面食应该是公元686年建郡时,由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗,面食也渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档...
11-04
用料鸡蛋3个木耳一把五花肉250克干香菇一把淀粉适量盐适量生抽2勺葱适量姜适量大料2个虾仁200克面筋3个黄花菜一把蒜一头手擀面4元的鸡汤浓汤宝1个香干4片甜面酱1勺蚝油1勺津门打卤面的做法香菇木耳黄花菜泡发鸡蛋提...
01-29
用料肉末200g香芹200g,切末刀切面500g水发木耳200g,撕成小朵葱姜末适量十三香料酒酱油盐鸡精干红辣椒2个,撕小块植物油矢量热水一大碗香芹肉末打卤面的做法刀切面煮熟,过冷水备用锅中放油,油热下肉末,炒至变色加葱姜末炒匀,...
01-05
用料干黄酱1袋香菇3个蒜苔1小把海带适量豆腐1小块淀粉少许猪肉适量干黄酱打卤面的做法取干黄酱半袋,用温水调匀,将蒜苔、香菇、豆腐切丁,海带切丝备用猪肉切末,炒熟上油锅,先将豆腐,香菇,蒜苔丁去锅翻炒,然后放入肉末适量,继续...
10-31
用料西红柿2个干香菇5朵木耳适量黄花适量豌豆适量生抽勺淀粉勺西红柿打卤面纯素无蛋版的做法各类食材备好,香菇切片,木耳撕碎一点。倒入油加热,后放入所有食材翻炒,加盐和酱油,再倒入泡香菇的水和淀粉水。盖上锅盖煮一会儿...
12-29
前一阵妈妈做的,觉得的很好吃,尤其汤里有红肠烟熏的味道和白菜的鲜美~现在白菜当季,红肠也挺容易买到,都比较容易保存,做起来也简单!用料大白菜4片叶子左右大红肠半根挂面2小扎葱适量蒜适量酱油适量盐适量红肠白菜打卤面的...
09-09
好吃用料香菇10只木耳10朵黄花菜/金针菜适量香干1-2块鸡蛋1个水淀粉适量大料/八角2颗打卤面(刘大姐)的做法香菇、木耳、黄花菜清水泡发洗净,黄花菜切段、香菇切条、香干切丁备用;...
11-24
过年总是在喝鸡汤,只是鸡肉就吃不下去了。秉着不浪费的原则,鸡肉撕成丝,做了打卤面。年饭,真是吃累了。用料鸡丝(鸡腿肉鸡胸肉都可以),一碗面条鸡蛋两个木耳香菇金针菇生抽水淀粉一小碗盐:白糖2:1葱花鸡丝打卤面的做法煮熟的鸡...
11-24
用料猪肉末西红柿鸡蛋洋葱小圆青椒蒜米番茄酱生抽蚝油白糖盐、油肉末西红柿鸡蛋打卤面的做法五花肉剁成肉末,洋葱、蒜米切碎,青椒切小圈,西红柿切小块。热锅下油,倒鸡蛋下去快速打散,翻炒至七八成熟盛起。再倒点油下锅,大火...
09-15
早起非常想吃打卤面,马上起来翻冰箱,只发现了西红柿,鸡蛋,冻虾,小葱,白菜~柜子里有干木耳和香菇,重要的还有一包鸡蛋拉面~材料差不齐,弄起!但是其实如果完美些的话还应该有黄花,黄瓜,鱿鱼,蛤蜊干,鸡胸肉,干豆腐干丝~最好还应该有一点香...
11-01
正宗老北京的三鲜打卤面,五花肉,香菇木耳黄花菜还有虾仁鸡蛋,这样满满的一碗吃着好满足啊,婆婆亲自指导的~用料五花肉一块300g左右香菇,木耳,黄花菜适量鸡蛋2个虾仁适量香葱,姜片适量玉米油,料酒,生抽适量生抽,老抽适量盐,糖,昆布...
10-09
极其简单,五分钟做好,懒人必学!用料切面一绺茄子一个黄瓜一根盐适量水淀粉一碗油适量葱姜蒜适量超级简约版打卤面的做法茄子切丁,黄瓜切丝,葱姜蒜切碎,做好改刀。面条煮熟捞出备用。锅中加入适量油炒香葱姜蒜后加入茄丁翻炒...
10-01
🌚周末麻麻打回来了一堆面条。一堆!!所以做了这个小白版的打卤面。因为是厨房新手,尽量把材料步骤写的清楚一点。希望对大家有帮助么么哒用料木耳7朵黄花菜干10根茶树菇干5根香菇干3朵腐竹2根花生米15颗料酒一勺冰糖四颗...
08-27
西红柿富含维c和B族维生素,番茄红素,历来养生美容佳品,与鸡蛋更是绝配,补充优质蛋白!配上油焖大虾!一碗味道佳、营养足、色泽好的面条出锅啦,关键是不麻烦,分享给吃货路上孜孜不倦的亲们!用料西红柿2个冰冻白虾10个洋葱半个鸡...
08-30
清明假期睡到自然醒,睁眼就突然想吃茴香了。懒得活馅儿做馅饼或者饺子包子,突然想起夏洛特里马冬梅的茴香打卤面,就它了。手擀面、茴香啥的,一股脑买菜App下单~这个菜谱是参考了官方账号发的菜谱,因为我犯懒所以做了简化,不...
02-22
东北人家里面经常做的打卤面。很方便又很美味。到南方上学很想吃。于是打电话给妈妈学到了怎样做。并且受到好评。教给大家又方便又低成本的美食。用料土豆一只(如果小的话就用两个)茄子一只(大的那种)盐酱油挂面或者手擀...
11-10
老爸很爱做饭,每次家里来人都要露上一手,评价也是杠杠的。突然很想把老爸的手艺放上来,让大家分享下我们的家常"私房菜"(想想我这张挑剔的嘴就是这么养成的吧用料猪五花肉2两木耳干货20g左右鲜口蘑100g左右黄花儿干货10g...
11-02
用料面土豆一个朝天椒十个芹菜一根腊肠两根鸡蛋两个黄花菜少许哨子打卤面的做法鸡蛋摊成鸡蛋皮,切成小菱形待用。剩下的材料切成丁,翻炒片刻,加水到跟菜同一水平线,煮到菜熟,再加入鸡蛋皮调味即可煮菜的时候可以准备面条了...
01-08
突发奇想用新买的烘焙擀面杖自己擀面条,前前后后做完花了一个小时,吃完却只用了十分钟。菜豆面是妈妈的拿手绝活,对它的回忆飘荡在我的整个童年乃至青年时期。因为沿海的关系,每次做面蛤蜊是不可或缺的。可是现在我地处上...
11-29
简单做了一个西红柿鸡蛋卤子,浇在面条或者面皮上都嘎嘎好吃!大家也来试试吧!用料西红柿个鸡蛋个西红柿鸡蛋打卤面皮的做法锅内倒油预热后倒入黄豆酱和鸡蛋炒香划散盛出备用西红柿切块,锅中倒油热锅后倒入西红柿翻炒,撒上一...
12-07
用料豆角五花肉手擀面生姜盐胡椒生抽河南打卤面的做法五花肉切小块(一定要有肥的!纯瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(干豆角也可以但是烧的时间会久一些),生姜切片……先烧豆角和五花肉,像豆角烧肉那样完全烧熟,但是要稍微多加一些...
12-16
记录饮食,很好吃的一款打卤面!首先把电饼铛插上,锅热倒油,注意只要一点点,只要鸡蛋不粘在饼铛上就好,稍微定型用铲子翻面,切成自己喜欢的大小,成在碗里备用。接下来拿来三个西红柿,我是用很笨的方法去皮,洗净西红柿从中间切开,就...
02-09
用料西红柿个鸡蛋个葱根淀粉勺酱油勺油克盐克西红柿打卤面(自用)的做法西红柿去皮切丁鸡蛋加一点盐发散,再加入少许水淀粉锅内油热后倒入鸡蛋液,顺时针搅爆香葱花,倒入西红柿丁翻炒几分钟,加入生抽,汤汁浓稠后倒入鸡蛋,翻炒片...
02-15