方便、快捷、美味且有营养的一款汤。适合上班一族,早中晚都合适哦!
用料
鸡蛋 | 两个 |
水 | 大概四碗 |
螺旋藻 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
螺旋藻鸡蛋汤的做法
准备鸡蛋、螺旋藻。
将螺旋藻用凉水泡开。
将鸡蛋打散。
热锅下油,倒入蛋液。
在蛋液表面未完全凝结时,放入泡好的螺旋藻。
翻炒一下后,倒入适量的水。烧开,放入适量的盐,鸡精提鲜,最后倒上芝麻油,即可。
小贴士
1.螺旋藻中含有大量的蛋白质和维生素。
2.用装蛋液的容器盛水放入锅中,会呈现出米白色的汤。既美味又不浪费。
3.螺旋藻泡开体积会变大,不用泡太多。泡的时间也不需很长,大概冷水一两分钟就开了。会有少许的沙,可稍加清洗。