酸酸甜甜 超下饭的～凉拌酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜 超下饭的～凉拌酸辣土豆丝做法

如果喜欢咸口凉菜，可以看看这个———凉拌秋葵：

用料  

酸酸甜甜 超下饭的～凉拌酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆去皮 擦丝 过凉水，多洗几遍去掉淀粉，把水洗到不浑浊，这样土豆丝才会脆。
   
   把水烧开 倒入冲好的土豆丝，水再次沸腾后迅速捞出，再过凉水，把土豆丝彻底冲凉后捞出备用。

2. 放3勺白糖

3. 6勺白醋

4. 半勺盐、半勺鸡精（可不加）

5. 1勺炸好的辣椒油

6. 调好后的料汁，可以根据口味，再稍稍调整酸甜度和咸度。
   
   尝尝是自己喜欢的味道后就可以倒入土豆丝拌起来啦！拌好 装盘 开吃！