酸酸辣辣 简单易上手
用料
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
干辣椒 | 6个 |
姜 | 2片 |
醋 | 3勺 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 2克 |
油 | 30ml |
胡萝卜 | 1/3根 |
生抽 | 1勺 |
超级下饭的酸辣土豆丝儿的做法
土豆切丝儿,在水里泡10分钟后拿水冲一下
青椒。 胡萝卜切丝。姜蒜切末。干辣椒对半切。
热锅冷油:油放30ml左右。
中火:放入蒜姜 以及干辣椒 爆炒出香味
放入青椒 胡萝卜 以及土豆丝儿。(爱吃辣的可在这一步另外加入辣椒粉)
放盐 2g。 一勺生抽
加白醋3勺 快速翻炒。等快干的时候起锅。