萌萌哒巧克力杯。的做法和图解,萌萌哒巧克力杯。怎么做更好吃

用料  

萌萌哒巧克力杯。的做法  

1. 步骤1：  准备一个干净的盆，盆里不要有水。

2. 步骤2:  把黑巧克力切碎放入盆里。

3. 步骤3:  个人感觉黑巧克力太黑加了一点黄色巧克力。把糖.牛奶依次加入盆里,隔水加热融化。（水温温度不要超过100度。）

4. 步骤4:  搅拌均匀融化。倒入15克君度酒搅拌均匀。

5. 步骤5:  用冷水泡软吉利丁。

6. 步骤6:  把吉利丁放入盆里。

7. 步骤7:  搅拌均匀融化。

8. 步骤8:  另取一盆,倒入淡奶油，用电动打奶器打发至六七成即可。

9. 步骤9:  把打好的淡奶油260克，放入巧克力盆里。

10. 步骤10:  把奶油搅拌均匀。

11. 步骤11:   搅拌均匀融化。

12. 步骤12:   准备好勺子和杯子。

13. 步骤13:   把融化好的巧克力慕斯装入杯中。

14. 步骤14:   放入冰箱冷藏两小时。

15. 步骤15:   准备一个八齿的裱花嘴和裱花袋，把奶油装进去。

16. 步骤16:  上面是画圈的方式。（看图）

17. 步骤17:   用刀刮出巧克力屑。

18. 步骤18:  用巧克力屑撒上慕斯杯。

19. 步骤19:   萌萌哒巧克力慕斯杯做好了。

小贴士

巧克力杯一次可以做很多个，送给隔壁家的小朋友。