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结合几个博主的方子,这一次做的溶豆烤出来是最好的。自用所以写得比较潦草
用料
全蛋火龙果溶豆无糖无淀粉的做法
蛋黄蛋白分离。 分别放入两个无水无油盆儿中。
蛋黄打发泛白。加入火龙果。筛入奶粉。用打蛋器搅拌均匀。
打蛋器打发蛋白。想打发好的蛋白放入蛋黄溶液中Z字型翻拌均匀。
装入裱花袋儿。100度。热风。45分钟。