![花菜爱里脊的做法步骤图,花菜爱里脊怎么做好吃 花菜爱里脊的做法步骤图,花菜爱里脊怎么做好吃](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/afda/f9d9/afda6ccbd6d43d76d41fd337506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83cb2d2acecce68f32.jpg)
老公吃这个妈妈菜长大的,作为吃货媳妇还是成功复制,让爱延续。
用料
花菜 | 半块 |
小里脊 | 1/3条 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 若干 |
老抽生抽 | 若干 |
小红辣椒 | 2个 |
白酒 | 少许 |
花菜爱里脊的做法
准备食材:小红辣椒切切切,大蒜拍好,姜片切好。里脊切片,花菜洗好摘小朵。
处理里脊:将干净片好的里脊肉片加(多一些老抽,盐,蒜末,姜丝),抓抓抓(不知为啥特别爱这个抓抓抓环节),等10分钟
点火架锅倒油,把腌好的里脊片倒进锅,翻炒至肉变颜色即可。盛到小碗中待命。
点火,锅中续点油,把小红辣椒丢进去,把花菜集体丢进去。进入了漫长的中火翻炒!随意倒点生抽老抽蚝油。
炒到看着花菜有点变软了,把肉全倒进锅,炒炒炒!翻炒2分钟后,多加开水没过花菜和肉末,盖锅盖烧!
汤烧得差不多了,放盐出锅!注意摆盘发个照片纪念一下:)
小贴士
中火勤翻炒防炒糊