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饭店大菜家里做
用料
里脊两吃的做法
里脊去筋膜
切条
加姜末 五香粉 白胡椒 盐 糖 葱煎粉 抓匀
加了三个鹌鹑蛋 搅拌
腌一个小时以上
加啤酒少许
面粉 淀粉加水调匀 倒到里脊上 粘在里脊肉上 缓慢滴落就可以
中大火炸
炸完复炸一下 表面硬了就好了
第一遍
复炸后
水 糖 番茄酱 盐 所有调料下锅 熬到粘稠 加醋 再加淀粉水 关火
炸好里脊肉倒进去 搅拌出锅 洒芝麻
开吃
