口味虾是长沙人宵夜最不可少滴！爸爸最近钓鱼顺带抓了很多小龙虾回来，于是我和它们展开一场恶战！
用料
| 小龙虾 | 600g |
| 八角 | 两颗 |
| 桂皮 | 一片 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 大蒜 | 若干 |
| 生姜 | 若干 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽、老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
口味虾（小龙虾）的做法
首先将材料洗净、切好，备用！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小龙虾，我喜欢吃虾尾，所以上面都剪了！如果要上面一截，一定要认真认真刷洗干净！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先冷油，一定要冷油哦，不然一下就糊了，把配料放进去，开中火煸香，加适量盐！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
乘出配料，加油，开大火，把虾尾放进去！爆炒
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
瞬间就红了
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调味，盐，生抽，老抽，辣椒面一起上！继续翻炒！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把之前炒好的配料放进去翻炒一下，加入啤酒，大概盖住虾尾就好，（它会浮起来，注意看一下，别放太多）！盖上锅盖，大火焖！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
还剩三分之一汤汁时加入紫苏，调入点鸡精，个人口味来定！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
啤酒焖干（不是全干，留一点汤汁），翻炒一下就盛出了！装盘！完成啦！
![口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "口味虾（小龙虾）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
小龙虾是食腐的，生长在沟渠，所以一定要清洗干净！