转自微博
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 大麦苗粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰牛奶 | 200克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰子油 | 10克 |
小青蛙挤挤包的做法
1、所有材料放入搅拌缸中
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、开始低速搅打至无干粉，转高速搅打至面团有很好的延展
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、取出面团常温发酵90分钟
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、发酵两倍大
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5、把面团分割成两份64克和640克，640克分成16个大面团揉圆
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6、16个面团放入模具中在35度湿度为80%进行二次发酵40分钟
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7、二次发酵时把64克面团均分成32个小圆球，盖保鲜膜常温静置
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8、待大面团二次发酵结束，把32个小圆球分别放在模具相应的位置。连接处刷点水。
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
9、放入上下火170度预热好的烤箱中下层烤约28分钟
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
10、萌萌哒又萱软的小青蛙挤挤包就做好了
![小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小青蛙挤挤包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
每个人烤箱温度都会有少许不同，所以根据自己烤箱调整烘烤时间和温度。