简单易学的薄皮烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的薄皮烧卖做法

快开学了，怎样让孩子吃上既营养又饱腹的早餐呢？介绍一款美味易学的薄皮烧卖给大家

用料  

简单易学的薄皮烧卖的做法  

1. 糯米淘干净浸泡，水没过糯米一公分左右，8小时后滤尽水（一般我头天晚上浸泡），加入一勺生抽，一勺老抽拌匀放置两小时，使米充分吸收，蒸时颜色更好，（滤去未吸收的生抽老抽，放置碗中，下一步炒馅时可加入）然后冷水上锅蒸熟。

2. 腊肠和泡发后的香菇和胡萝卜都切成丁备用，青豆开水煮一下

3. 锅中加入少许油烧热，放入切备好的丁，放一勺生抽翻炒（喜欢咸一点的可以加少许盐）至熟，快起锅时拌入青豆，关火。

4. 把蒸熟的糯米饭加入锅中，和炒好的馅一起拌匀，起锅放置碗中备用。

5. 现成的饺子皮需再擀薄一点，比手掌稍大，放入拌好的糯米馅，手掌慢慢窝起，在褶皱下端约瓶颈处稍用力，使整个烧卖成福袋状即可

6. 放上一张做好的近照，烧卖窝成这形状就Ok了

7. 水开上锅，蒸15分钟就可出锅啦！皮薄薄的，朋友们看了有没想吃啊？