用料
| 面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 翅根 | 10个 |
| 大蒜头 | 1只 |
| 葱 | 1根克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
香酥脆皮炸翅根的做法
鸡腿洗净用刀划口
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入葱蒜料酒盐味精等腌制一晚
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉淀粉各一半混合均匀裹上
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锅中多倒些油末过翅根 小火微微炸至定型捞出
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
转大火复炸一遍，不用炸太老
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出沥油
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后撒上自己爱吃的胡椒粉孜然粉即可
![香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香酥脆皮炸翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
油温不用很热放下去，小火翻炸，不要焦糊了
香酥脆皮炸翅根的做法和图解,香酥脆皮炸翅根怎么做更好吃
炊艺屋
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